Зеленую аджику каждый сентябрь кручу как угорелая: изумрудная, ядреная — к мясу, картошке и просто на хлеб
фото Progorod58
В сентябре зелёные помидоры часто остаются последними на грядке — вроде и выбрасывать жалко, и ждать, пока дозреют, уже не хочется.
02.09.2026 Progorod58.Ru
Смешиваю тыкву, корицу и творог: пеку нежнейший тарт «Золотая осень» — тает во рту, яркий и без капли муки
Фото Progorod58
Тыква бывает такой сладкой и ароматной, что прятать её в кашу даже жалко.
02.09.2026 Progorod58.Ru
Скупаю в Fix Price литрами дешевый кондиционер для белья — но не для стирки: дома ему нашлось 7 применений от пола до шкафа
Фото Progorod58
За 87 рублей в Fix Price сейчас продаётся литровая бутылка кондиционера VESTAR.
02.09.2026 Progorod58.Ru
В «Магните» среди обычных сыров прячется итальянская Робиола: сливочная, нежная — а цена совсем не ресторанная
фото Progorod58
Иногда у сырной полки попадается вещь, мимо которой легко пройти.
01.09.2026 Progorod58.Ru
Яблоки заливаю медом и специями: зимой нет ничего вкуснее карамельного масла с хлебом — едим по 50 банок
Фото редакции
Осенью яблок бывает столько, что после нескольких банок варенья и противней шарлотки хочется приготовить из них что-нибудь совсем другое.
01.09.2026 Progorod58.Ru
Открываем месяц гастрономического туризма в Пензенской области
Пензенская область славится своим гостеприимством и богатой кулинарной палитрой.
01.09.2026 Туристско-информационный центр
Сотрудники Министерства провели плановый мониторинг соблюдения законодательства о запрете розничной продажи алкогольной продукции
1 сентября, в День знаний, сотрудники Министерства сельского хозяйства Пензенской области провели плановый мониторинг соблюдения законодательства о запрете розничной продажи алкогольной продукции.
01.09.2026 Минсельхоз
«Метод сухого стакана»: 2 ложки внутрь и на ночь в холодильник — утром открываю дверцу, а там свежесть как после клининга
Фото редакции
Даже чистый холодильник иногда начинает пахнуть так, будто внутри смешались сразу все вчерашние ужины.
01.09.2026 Progorod58.Ru
В Каменке задержали мужчину, подозреваемого в хищении дорогостоящего алкоголя
Фотография: 58.rosguard.gov.ru
Сотрудники вневедомственной охраны регионального управления Росгвардии задержали 43-летнего мужчину, подозреваемого в хищении дорогостоящего алкогольного напитка из супермаркета в Каменке.
01.09.2026 Пенза-Обзор
Свеклу не трачу на заправку для борща: пробиваю с яблоком и хреном — густое рубиновое масло улетает быстрее аджики
фото Progorod58
Свёкла хороша не только в борще и винегрете. Если запечь её до мягкости, добавить кисловатое яблоко и немного хрена, получается густая яркая намазка — сладковатая, острая и очень свежая на вкус.
01.09.2026 Progorod58.Ru
В Каменке росгвардейцы задержали мужчину, подозреваемого в хищении дорогостоящего алкоголя из супермаркета
Сотрудники вневедомственной охраны Управления Росгвардии по Пензенской области задержали 43-летнего мужчину, подозреваемого в хищении дорогостоящего алкогольного напитка из супермаркета в городе Каменке.
01.09.2026 Росгвардия
Красные перцы запекаю до черных бочков и пробиваю: получается бархатный соус — сладкий, дымный и пикантный, аджика рядом не стояла
фото Progorod58
Сладкий перец после духовки меняется совершенно. Кожица местами чернеет, мякоть становится мягкой и сладкой, появляется тот самый лёгкий дымный аромат.
01.09.2026 Progorod58.Ru
Дизайнеры скупают на Авито советский мельхиор: ложки, вилки, кубки, даже редкие подстаканники — безупречному качеству нашли новое применение
фото Progorod58
Ещё недавно коробка старых ложек из бабушкиного серванта казалась вещью, которую и выбросить жалко, и пользоваться никто не будет.
01.09.2026 Progorod58.Ru
Кабачки больше не жарю кружочками: собираю на них мини-пиццы без теста — сверху тянется сыр, внутри нежная начинка
фото Progorod58
Кабачки кружочками хороши, но к концу сезона ими уже трудно кого-то удивить.
01.09.2026 Progorod58.Ru
Макароны любят не кетчуп и сыр, а эту приправу: добавляю щепотку — и кастрюля пустеет за один присест
фото Progorod58
Обычные макароны иногда надоедают страшно. Сыр уже был, кетчуп тоже, а хочется просто сделать их вкуснее без отдельного соуса и долгой готовки.
01.09.2026 Progorod58.Ru
В Пензе выявили 15-кратный разрыв в потреблении грибов между городом и селом
Согласно результатам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств Пензенской области, проведенного специалистами Пензастата в 2025 году,
31.08.2026 Penza-Post.Ru
Уважаемые предприниматели и руководители торговых предприятий Иссинского района!
Администрация Иссинского района напоминает о действии запрета на продажу спиртных напитков 1 сентября.
31.08.2026 Иссинский район
Пензенцы увеличили потребление рыбы, мяса и фруктов
Сельское и городское население при этом питается по-разному.
Фото: архив ПензаСМИ.
31.08.2026 ПензаСМИ
Яблоки осенью не сушу и не варю: делаю горчицу по-итальянски — сначала сладко, потом пикантно и остро, а гости не понимают, что это за соус
Фото редакции
Осенью яблоки обычно идут по знакомому кругу: часть съедают, из остальных варят варенье, сушат дольками или складывают в ящики «до лучших времен».
31.08.2026 Progorod58.Ru
Почему в Пензе и сёлах по-разному накрывают на стол
фото взято из архива "Про Город"
В Пензенской области незаметно, но очень по-разному накрывают на стол.
31.08.2026 Progorod58.Ru
Горожане Пензенской области едят почти в 15 раз больше грибов, чем селяне
Рацион городских и сельских семей Пензенской области различается довольно заметно.
31.08.2026 Stolica58.Ru
4 кг помидоров и 300 г грецких орехов — и домашний соус сацебели на зиму готов: густой, бархатный, в разы вкуснее магазинного
фото Progorod58
Хороший сацебели хочется есть буквально ложкой. Томаты дают густую основу, кинза и чеснок — тот самый пряный аромат, а грецкие орехи делают соус почти кремовым.
31.08.2026 Progorod58.Ru
Яйца и дрожжи больше не нужны: кефир + майонез — и на столе гора мягких румяных лепёшек
фото Progorod58
Иногда хочется чего-нибудь горячего вместо хлеба, но ждать, пока поднимется дрожжевое тесто, совсем нет настроения.
31.08.2026 Progorod58.Ru
Банку сгущёнки вливаю прямо в яблочное тесто: на выходе пирог «Карамельное облако» — нежный внутри, румяный снаружи
Фото Progorod58
Яблочный пирог хорош уже сам по себе, но банка сгущёнки меняет его довольно заметно.
31.08.2026 Progorod58.Ru
Беру 650 граммов спелых бананов и стакан молока: на выходе — стопка воздушных оладий с румяными краями
фото Progorod58
Если дома залежались бананы и уже покрылись тёмными точками, выбрасывать их точно рано.
31.08.2026 Progorod58.Ru
Рифленые ЭВА-листы с Ozon скупаю пачками, но на пол не кладу: режу без жалости на полосы и квадраты — 7 применений дома и на даче
Фото Progorod58
Большой ЭВА-лист сначала выглядит как обычный коврик. Но размер 255×155 см быстро наводит на другую мысль: зачем класть его целиком, если из одного полотна можно нарезать кучу полезных кусочков?
30.08.2026 Progorod58.Ru
Лимоны набиваю солью и утрамбовываю в банку: марокканский метод — через месяц кладу по дольке в блюда, и кухня пахнет как восточный ресторан
Фото редакции
Обычно лимоны режут в чай или выжимают в салат, но в марокканской кухне с ним поступают совсем иначе.
30.08.2026 Progorod58.Ru
В «Магните» прячется австрийский кофе в неприметном пакетике: темный шоколад во вкусе, свежий хлеб в аромате — как в венской кофейне
Фото Progorod58
На эту пачку в «Магните» можно вообще не обратить внимания.
30.08.2026 Progorod58.Ru
Тыкву осенью натираю в тесто и заливаю сгущенкой: пирог влажный, золотой и пахнет карамелью — режешь кусок, а мякиш как крем
Фото редакции
Осенью тыква как раз набирает вкус: мякоть становится сладкой, плотной и насыщенно-оранжевой.
30.08.2026 Progorod58.Ru
Пластиковые бутылки больше не выбрасываю: осенью выращиваю в них зелень на балконе — вертикальная грядка занимает один угол
Фото Progorod58
Осенью особенно жалко прощаться со свежей зеленью. На даче сезон уже заканчивается, а покупать маленький пучок укропа каждый раз совсем не хочется.
30.08.2026 Progorod58.Ru